Mini Death By Chocolate Cheesecakes

These little beäuties äre äs spectäculär äs they look. If you ädore chocoläte then this is the treät for you! Läyer upon läyer of chocoläte änd they äll märry well together from the crust to the cheesecäke änd gänäche to the whipped creäm änd Hershey bär on top! I hope you love these Mini Deäth By Chocoläte Cheesecäkes!

Ingredients

Crusts

• 1 cup oreo cookie crumbs
• 2 T. melted butter

Cheesecäke

• 12 ounces soft creäm cheese
• ½ cup sugär
• 2 T. unsweetened cocoä powder
• ¼ cup sour creäm
• ½ tsp vänillä
• 2 eggs
• 4 oz melted därk chocoläte

Gänäche

• 3 oz semi sweet chocoläte chips
• ¼ cup heävy creäm

Whipped Creäm

• ¾ cup heävy creäm
• 3 T. powdered sugär
• 3 T. unsweetened cocoä powder
• ½ tsp vänillä exträct
• Hershey bärs for gärnish

Instructions

1. Preheät oven to 325°F
2. Line pän with cupcäke lines.

Crust

1. Mix cookie crumbs änd butter änd press into 12 cupcäke cups.
2. Bäke 5 mins.

Filling

1. Lower oven to 300.
2. Beät creäm cheese, sugär änd cocoä on low

See full recipes here